Για τα Παντζαροκεφτεδάκια Στο μούλτι πολτοποιούμε τα παντζάρια και τοποθετούμε τον πουρέ σε ενα μεγάλο μπολ. Σε ενα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες με λίγο λάδι και αλάτι, σβήνουμε με ένα σφηνάκι μπαλσαμικό ξύδι να καραμελώσουν και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Στο μούλτι πολτοποιούμε και τα ρεβύθια...
Το food blog Eat me μας προτείνει τα τέλεια χορτοφαγικά κεφτεδάκια με τη γλύκα του παντζαριού να δροσίζεται στη σάλτσα του γιαουρτιού! Θα τα λατρέψουν ακόμη και οι κρεατοφάγοι! Η συνταγή είναι ιδανική και για Vegan Δείτε την αναλυτική συνταγή εδώ http://www.halvatzis.gr/pantzarokeftedakia-me-sos-giaourti-taxini/ Ευχαριστούμε θερμά το Eat Me για την υπέροχα δημιουργική συνταγή του! Στιγμιότυπα συνταγής
Βράζουμε τα μακαρόνια σε βαθμό al dente. Τα σουρώνουμε και τα τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ, βάζουμε την Κολοκύθα στον Ατμό «Αγρόκηπος Χαλβατζή» και την πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Στο μπολ με την κολοκύθα προσθέτετε, τα τρία αυγά και το γάλα. Ανακατεύετε καλά για...
H food blogger Greekista μας προτείνει μια πρωτότυπη συνταγή με κολοκύθα στον Ατμό "Αγρόκηπος Χαλβατζή". Δημιούργησε μια γευστικότατη πίτα, σε λιγότερο από 15 λεπτά, χρησιμοποιώντας την κολοκύθα στον Ατμο "Αγρόκηπος Χαλβατζή". Δείτε την αναλυτική συνταγή και το food video εδώ http://www.halvatzis.gr/kolokithomakaronopita/ Ευχαριστούμε την Greekista για την υπέροχη συνταγή της! Στιγμιότυπα συνταγής
Υλικά Συνταγής 5 μέτριες πατατες βρασμένες 4 παντζάρια στον Ατμό 4 καρότα στον Ατμό 2 καλαμπόκια στον Ατμό 1 κουταλιά μουστάρδα 2 κουταλιές παρμεζάνα ψιλοτριμμένη 3 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα 2 γεμάτες κουταλιες γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλια ξύδι απο κρασί 1 κουταλάκι λεμόνι λίγη κρέμα βαλσαμικό για το τελείωμα 1 κουταλιά άνιθο 2 κουταλιές...
Τραγανοί και κατακόκκινοι πατζαροκεφτέδες Υλικά 2 φλ. τριμμένο παντζάρι (στον τρίφτη του κρεμμυδιού) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα (μαζί με το πράσινο) 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο 90 γρ. τριμμένη φρυγανιά 75 γρ. αλεύρι φαρίνα αλάτι-πιπέρι (προαιρετικά 100 γρ. φέτα τριμμένη και 1 αβγό αν δεν τους θέλουμε νηστίσιμους) φυτικό λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ...
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το νερό και την ξηρή μαγιά και για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά, μέχρι να διαλυθεί τελείως. Προσθέστε στο μίγμα τον πουρέκαι το ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίξτε μέσα το αλεύρι (και τα δυο είδη) και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά...
Προετοιμασία Ζύμης Ανοίγουμε την ζύμη προσεκτικά με έναν πλάστη. Την τοποθέτουμε σε ένα ειδικό σκεύος για τάρτες, το οποίο το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ελαφρώς. H ζύμη μας, θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη σε διάμετρο από το σκεύος, καθώς θα χρειαστεί να κρέμεται η έξτρα ζύμη έξω από τα χείλη...
Η κολοκύθα είναι ένα από τα δώρα της φύσης το φθινόπωρο. Εκτός όμως από ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο που σηματοδοτεί την έλευση του φθινοπώρου αποτελεί και μια σουπερ τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία. Συγκεκριμένα: Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά Το πορτοκαλί της χρώμα προδίδει την υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο το οποίο έχει ισχυρή...
