Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτία. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε ανακατεύοντας μεχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, περίπου 5 λεπτά και αλατοπιπερώνουμε. Μετά στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και το σαφράν.Ζεσταίνουμε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια το κρατάμε...
Εκτέλεση Αφού πλύνουμε και χοντροκόψουμε τα σαλατικά μας, τα βάζουμε μαζί με τα παντζάρια σε ένα μπολ. Καθαρίζουμε και το πορτοκάλι, το χωρίζουμε σε φέτες και το ρίχνουμε και αυτό στο μπολ. Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά για τη σαλάτα. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ πορτοκάλι. Σε...
ΟΔΗΓΙΕΣ Εκτέλεση Προθέρμενετε το φούρνο στους 230ο και ανακατεύετε τα παντζάρια με μία κουταλιά λάδι και αλάτι σε ένα μπολ. Τοποθετήστε τα παντζάρια σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου 50’ , γυρίζοντάς τα πλευρά στη μέση του ψησίματος. Ψιλοκόψτε την πιπερίτσα σε ροδέλες και ανακατέψτε την με...
Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Σε μέτρια φωτιά σωτάρετε τα κρεμμύδια για 10 λεπτά. Ρίχνετε το κάρδαμο και την κανέλα και ανακατεύετε. Ρίχνετε το ρύζι, την δάφνη και αλάτι. Προσθέτετε 1 1/2 κούπα νερό και χαμηλώνετε την φωτιά. Βράζετε για 15 περίπου λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι. Λίγο πριν βγάλετε το ρύζι από...
Εκτέλεση Αρχικά κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και ανακατεύεται και τα 3 υλικά μαζί σε ένα μπωλ. Ρίχνω στο μπωλ το χυμό λεμόνι και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα ρεβύθια. Το αφήνουμε να μαριναριστεί για λίγο και σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου...
Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε το πορτοκάλι, το στύβετε και χρησιμοποιείτε 2 κουταλιές της σούπας για τη βινεγκρέτ. Αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το ξύδι και το χυμό πορτοκάλι. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και ανακινείτε καλά σε ένα βαζάκι ώστε να αναμιχθούν τα υλικά. Τοποθετείτε τα φύλλα του μαρουλιού, τη ρόκα, το καρότο, το κομμένο αγγούρι και...
Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το νερο. Ανακατεύετε για να έχετε μια σχετικά μαλακή ζύμη. Την ζυμώνετε (διπλώνετε) μερικές φορές, την μαζεύετε σε μπάλα και την βάζετε πίσω στο μπολ. Σκεπάζετε με πετσέτα και την αφήνετε για 1 ώρα να...
H σειρά Λαχανικά στον Ατμό «Αγρόκηπος Χαλβατζή» αποκτά ακόμα ένα βραβείο, που πιστοποιεί την ποιότητα και την διατροφική αξία που έχουν τα προϊόντα της. Συγκεκριμένα βραβεύθηκε με το Silver Award στην κατηγορία Healthy Food Product of the Year των βραβείων Healthty Diet Awards. Η νέα αυτή διάκριση, επιβραβεύει για ακόμα μια...
Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 165 βαθμούς. Τοποθετείστε σε ένα μπολ το αλεύρι με την καστανή ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε. Ανοίξτε την συσκευασία της κολοκύθας στον ατμό και το κάντε το πουρέ. Μετά προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, τα αυγά, το...
Εκτέλεση Για το κέικ Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς, αλείψτε και αλευρώστε ένα ταψί διαστάσεων 25x40. Τοποθετείστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα με την ζάχαρη με την βοήθεια του μίξερ για πέντε λεπτά. Ανοίξτε την συσκευασία κολοκύθας στον ατμό Αγρόκηπο χαλβατζή και κάντε τον πουρέ. Μετά...
