Σε ένα μέτριο ταψί βάζουμε όλα τα λαχανικά, το σκόρδο, το ελαιόλαδο,το μέλι,αλάτι,πιπέρι & τα ανακατεύουμε για να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Βάζουμε το δενδρολίβανο ή το θυμάρι & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά, ίσα να αρχίσουν να μαλακώνουν τα λαχανικά. Ξεφουρνίζουμε το ταψί, τακτοποιούμε τα κομμάτια του...
Εκτέλεση Παίρνουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Προσθέτουμε τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ Καρότο ελληνικό Υλικά Μια συσκευασία καρότα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 2-3 κομματάκια τζίντζερ ψιλοκομμένο ⅓ φλιτζάνι σταφίδες ½ φλιτζάνι φρυγανισμένο κάσιους ελάχιστο ψιλοκομμένο σκόρδο ...
Εκτέλεση Προθέρμανε το φούρνο στους 220 βαθμούς και τοποθέτησε ένα ταψί στην τελευταία θέση. Ανακάτεψε τη σελινόριζα με τέσσερις κουταλιές λάδι, μία κουταλιά θυμάρι και μισή κουταλιά πάπρικα και αλάτι. Ρίξε τα υλικά σε αλουμινόχαρτο και κλείσ’ τα σε ένα πακέτο. Βάλε το πακέτο σε ένα ταψί και ψήσε για...
Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε το πορτοκάλι, το στύβετε και χρησιμοποιείτε 2 κουταλιές της σούπας για τη βινεγκρέτ. Αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το ξύδι και το χυμό πορτοκάλι. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και ανακινείτε καλά σε ένα βαζάκι ώστε να αναμιχθούν τα υλικά. Τοποθετείτε τα φύλλα του μαρουλιού, τη ρόκα, το καρότο, το κομμένο αγγούρι και...
Τοποθετήστε το βούτυρο στο τηγάνι και αφήστε το να λιώσει. Τοποθετήστε ένα-ένα τα καρότα μέσα στο βούτυρο και αφήστε τα για 2-3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Βγάλτε τα καρότα, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και ρίξτε από πάνω το μέλι και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Είστε έτοιμοι να σερβίρετε! ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ Καρότο ελληνικό Υλικά Μια...
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και σε ροδέλες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα, σε μέτρια – υψηλή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 4 λεπτά. Προσθέτουμε τα 2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με την κουτάλα...
Πολτοποιούμε τα Καρότα στον Ατμό. Μεταφέρετε τον πολτό σε χαμηλή φωτιά και προσθέτετε την κρέμα και το βόυτυρο. Καρυκεύετε και τσεκάρετετο αλάτι (για αλμυρά) ή τη ζάχαρη (για γλυκά). Είναι το τέλειο συνοδευτικό για μπριζόλες και ψάρι. ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ Καρότο ελληνικό Υλικά 1 φλ. σπορέλαιο 1 φλ. καρότο στον Ατμό, ξυσμένο ...
Σε ένα μπωλ προσθέτετε το σπορέλαιο, τον χυμό και την ζάχαρη, ανακατεύωντας. Στο μείγμα προσθέτετε το κονιάκ, την σόδα, το μήλο, το καρότο, την κανέλα και τα καρύδια. Προσθέτετε το φαρίν-απ, στο τέλος . Το μοιράζετε σε 2 βουτυρωμένες/ αλευρωμένες φόρμες ψωμιού και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για...
Τρίβουμε καρότα για 3 γεμάτα φλιτζάνια τσαγιού. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το αλέυρι, το μπέικιν, τη σόδα, τη ζάχαρη & το αλάτι. Σε δεύτερο μπολ βάζουμε τα αυγά & τα χτυπάμε ελαφρά. Προσθέτουμε τα καρότα, το σπορέλαιο, τις σταφίδες & το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρίχνουμε το μίγμα στο μπολ με...
Σε ένα μέτριο ταψί βάζουμε όλα τα λαχανικά, το σκόρδο, το ελαιόλαδο,το μέλι,αλάτι,πιπέρι & τα ανακατεύουμε για να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Βάζουμε το δενδρολίβανο ή το θυμάρι & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά, ίσα να αρχίσουν να μαλακώνουν τα λαχανικά. Ξεφουρνίζουμε το ταψί, τακτοποιούμε τα κομμάτια του...
