Παγωτό ανανάς καρύδα από την food blogger EatYourselfGreek
Οδηγίες: Στραγγίζουμε τον ανανά και τοποθετούμε στο μούλτι. Πολτοποιούμε και προσθέτουμε την κρέμα καρύδας, την τριμμένη καρύδα και τον χυμό από λάιμ. Χτυπάμε καλά το μίγμα. Εάν διαθέτουμε παγωτομηχανή, ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευής μας. Διαφορετικά μπορείτε να αφήσετε το μίγμα στην κατάψυξη για 2-3 ώρες. Το βγάζετε και ανακατεύετε...