Είναι η ώρα του καλαμποκιού! Η ομάδα των αγροτών μας έσπειρε και καλλιέργησε με ορθή γεωργική πρακτική τα φετινά μας καλαμπόκια. Η ώρα της σοδειάς ήρθε & σε λίγες ημέρες τα καλαμπόκια μας θα φτάσουν, έτοιμα για το τραπέζι σας, στα καταστήματα τροφίμων στο τμήμα μαναβικής, με τη φρεσκάδα, τη νοστιμιά...
Μια σύντομη ιστορία του καλαμποκιού Το καλαμπόκι ήταν άγνωστο στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους, αλλά και σε όλη την Ευρώπη. Το σιτηρό αυτό έχει σαν πατρίδα του το Νότιο Μεξικό, πρώτο καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 8,000 χρόνια και η μορφή του ήταν πολύ διαφορετική από αυτή που γνωρίζουμε σήμερα. Ο πρόδρομος...
Η διατροφική αξία του καλαμποκιού Το καλαμπόκι είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς παγκοσμίως. Έχει δώσει πολλές λιχουδιές στην διατροφή μας. Tο πολύ υγιεινό ψητό ή βραστό καλαμπόκι, τα ποπ-κορν με διάφορες γεύσεις οι περίφημες μεξικάνικες τορτίγιες και τα τάκος είναι μόνο μερικά από αυτά. Διατροφικά το καλαμπόκι είναι εξίσου...
Θέλουμε να ενημερώσουμε ότι από 14/06/2018 με τον αριθμό καταχώρησης Γ.Ε.ΜΗ 1403623 με την απόφαση 08.06.2018 της Έκτακτης Γενικής Συνέλευσης των μετόχων η επωνυμία της εταιρίας άλλαξε από Β. ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ & ΣΙΑ ΑΒΕΕ και έγινε ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΑΒΕΕ Ο διακριτικός τίτλος παραμένει ίδιος ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΑΒΕΕ. Η ξενόγλωσση επωνυμία μας είναι HALVATZIS MAKEDONIKI SA
H συνέχεια των διακρίσεων που επιτυγχάνει η Χαλβατζής Μακεδονική, είναι η επιλογή της στο πρόγραμμα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης του “ΟΠΑΠ Forward “, το οποίο έτρεξε με την υποστήριξη της Εndeavor. Η Endeavor είναι ένας παγκόσμιος οργανισμός, μη κερδοσκοπικός, που αποσκοπεί στην ενίσχυση της επιχειρηματικότητας διεθνώς. Το πρόγραμμα “OΠΑΠ Forward” στοχεύει , μέσω της...
Οδηγίες: Προσθέτουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και αλέθουμε. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στο τριμμένο μπισκότο και ανακατεύουμε. Στρώνουμε ομοιόμορφα στην φόρμα. Παγώνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά. Χτυπάμε το τυρί κρέμας με την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη άχνη, την βανίλια, χυμό από ένα λάιμ, και ένα κουταλάκι από...
Προετοιμασία- διάθεση δωρεάν φαγητού σε 120 αδύναμες οικονομικά οικογένειες του Δήμου Σκύδρας Τη φροντίδα της για τη τοπική κοινωνία επέδειξε για μία ακόμη φορά η εταιρία Μακεδονική Χαλβατζής ΑΕΒΕ. Την Πέμπτη 26/4 μετά από πρόσκληση του κ. Λεωνίδα Χαλβατζή , πραγματοποιήθηκε επίσκεψη των σπουδαστών και καθηγητών της σχολής Μαγειρικής Τέχνης -Αρχιμαγείρων Chef ...
Σε ένα σουρωτήρι, στραγγίζουμε καλά τα φρούτα και φυλάμε το σιρόπι για κάποιο παγωτό που μπορεί να φτιάξουμε. Σε ένα μεταλλικό (καλύτερα) μπόλ, τοποθετημένο μέσα σ’ενα λεκανάκι με κρύο νερό και παγάκια, σαν “παγωμένο” μπαιν-μαρί, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, και ετοιμάζουμε την σαντιγύ. Απλώνουμε μια...
ΟΔΗΓΙΕΣ Βάζουμε τα καρότα και τα παντζάρια στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείο μίγμα. Ρίχνουμε το λάδι σε φαρδύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε τα πολτοποιημένα καρότα και παντζάρια να σοταριστούν λίγο, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, τα καρυκεύματα, τέλος το...
