Σάλτσα Παντζάρι (Dip)

  Βράζουμε τα ντοματάκια για λίγα λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν Ψήνουμε τις πιπεριές φλωρίνης Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Πολτοποιούμε το παντζάρι στον ατμό στο μούλτι, προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και τα ομογενοποιούμε. Τέλος, προσθέτουμε την καπνιστή πάπρικα και το αλάτι ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ Παντζάρι στον Ατμό Υλικά 400 γρ. παντζάρια στον...

Read more...

Χούμους Παντζαριού από το Eat Me

Χτυπήστε όλα τα υλικά στο multi για 1' μέχρι να έχετε λείο μίγμα. Σερβίρετε με χοντροσπασμένα καρύδια.   Εμείς προτείνουμε να το σερβίρετε δροσερό σε πιατέλα τυριών με ζεστό ψωμί και κριτσίνια! ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ Παντζάρι στον Ατμό Υλικά 100γρ. παντζάρια στον Ατμό 50γρ. ρεβύθια βρασμένα 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 κουτ.της σούπας ξύδι μπαλσάμικο 2...

Read more...

Παντζαροκεφτεδάκια με σως γιαούρτι/ταχίνι από το Eat Me

Για τα Παντζαροκεφτεδάκια  Στο μούλτι πολτοποιούμε τα παντζάρια και τοποθετούμε τον πουρέ σε ενα μεγάλο μπολ. Σε ενα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες με λίγο λάδι και αλάτι, σβήνουμε με ένα σφηνάκι μπαλσαμικό ξύδι να καραμελώσουν και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Στο μούλτι πολτοποιούμε και τα ρεβύθια...

Read more...

Παντζάρια γεμιστά με ρύζι

Στα παντζάρια στον Ατμό "Αγρόκηπος Χαλβατζή" κάντε μια τρύπα στην μέση με την βοήθεια ενός μικρού κουταλιού. Εφόσον βράσετε το ρύζι, προετοιμάστε το σαν να ήταν σαλάτα. Προσθέστε τις ελιές, το βραστό αβγό κομμένο σε μικρά κομμάτια, λίγο μηλόξυδο και χυμό λεμονιού και τέλος τα κομμάτια της ντομάτας. Τέλος, γεμίστε τα παντζάρια με...

Read more...

Σάλτσα Παντζάρι (Dip)

  Βράζουμε τα ντοματάκια για λίγα λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν Ψήνουμε τις πιπεριές φλωρίνης Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Πολτοποιούμε το παντζάρι στον ατμό στο μούλτι, προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και τα ομογενοποιούμε. Τέλος, προσθέτουμε την καπνιστή πάπρικα και το αλάτι ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ Παντζάρι στον Ατμό Υλικά 400 γρ. παντζάρια στον...

Read more...

Μπιφτέκια με Παντζάρι, Φέτα και Μανιτάρια

Τρίβετε το παντζάρι και τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, και το παξιμάδι στο χέρι ή σε γουδί. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνετε μαζί όλα τα υλικά, εκτός της φέτας. Αφήνετε το μείγμα για 15 λεπτά. Πλάθετε τα μπιφτέκια (6-8 περίπου) κρύβοντας μέσα τους λεπτές...

Read more...