Ατομικές πίτσες με τέσσερα τυριά, παντζάρι και σαλάμι αέρος από το www.dimitrisskarmoutsos.gr
ΟΔΗΓΙΕΣ Για τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το σκόρδο, τη ρίγανη και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά . Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό και διαλύουμε τη ξηρή μαγιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο μπολ...
Μπιφτέκια παντζαριού με κόκκινα φασόλια και άγριο ρύζι από το www.dimitrisskarmoutsos.gr
ΟΔΗΓΙΕΣ Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και μαγειρεύουμε 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να γυαλίσουν. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Σε ένα μούλτι βάζουμε τα παντζάρια και τα πολτοποιούμε. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τον πολτό παντζαριού,...
Πουτίγκα Καλαμποκιού από το www.dimitrisskarmoutsos.gr
Τοποθετούμε το κάθε καλαμπόκι σε ένα ξύλο κοπής και το κόβουμε παράλληλα με τον κορμό του για να κρατήσουμε μόνο τον καρπό. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και αλείφουμε 6 πυρίμαχα μπολάκια με λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ ,το αλάτι...
Χοιρινό με Παντζάρι γιαχνί από το www.dimitrisskarmoutsos.gr
ΟΔΗΓΙΕΣ Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε καλά το χοιρινό. Σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και αφήνουμε να μαραθούν μερικά λεπτά. Προσθέτουμε το σέλινο, την πατάτα, αλάτι, λίγο πιπέρι, το μπαχάρι. Ρίχνουμε ζεστό νερό, μέχρι να σκεπάσει όλα τα...
Δροσερή Σαλάτα με φακές και παντζάρι από την food blogger EatYourselfGreek
ΟΔΗΓΙΕΣ Βράζουμε τις φακές με λίγο αλάτι, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε το παντζάρι σε ροδέλες και το μισό το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τις φακές, τον μαϊντανό, το κομμένο σε κυβάκια παντζάρι και προσθέτουμε λάδι, ξίδι και αλατοπίπερο ανάλογα με την γεύση μας. ...
Σαλάτα με καλαμπόκι, αβοκάντο και αγγούρι από την food blogger EatYourselfGreek
Σε ένα ζεστό τηγάνι, ψήνουμε τα καλαμπόκια για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά ώστε να ροδίσουν. Αφαιρούμε από τη φωτιά και μόλις κρυώσουν, αφαιρούμε τα σπόρια από τον κορμό και τοποθετούμε σε ένα μπόλ. Κόβουμε το αβοκάντο, το φρέσκο κρεμμύδι και προσθέτουμε στο μπολ. Για το αγγούρι, ξεφλουδίζουμε και...
Tacos με ψητό μανούρι και καλαμπόκι από την food blogger EatYourselfGreek
1. Προετοιμάστε το γκριλ ή ένα σχαροτήγανο σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία. 2. Αλείψτε τα καλαμπόκια με λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε αλατοπίπερο. Ψήνουμε τα καλαμπόκια για 10-15 λεπτά, γυρνώντας τα, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις κρυώσουν λίγο, τοποθετήστε το κάθε καλαμπόκι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε παράλληλα με τον κορμό του για...
Καλοκαιρινή σαλάτα με Ψητά λαχανικά και καλαμπόκι από την food blogger EatYourselfGreek
1. Προετοιμάστε το γκριλ ή ένα σχαροτήγανο σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία. 2. Αλείψτε τα καλαμπόκια με λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε αλατοπίπερο. Ψήνουμε τα καλαμπόκια για 10-15 λεπτά, γυρνώντας τα, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις κρυώσουν λίγο, τοποθετήστε το κάθε καλαμπόκι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε παράλληλα με τον κορμό του για...
Μπάρες cheesecake με τροπικά φρούτα από την food blogger EatYourselfGreek
Οδηγίες: Προσθέτουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και αλέθουμε. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στο τριμμένο μπισκότο και ανακατεύουμε. Στρώνουμε ομοιόμορφα στην φόρμα. Παγώνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά. Χτυπάμε το τυρί κρέμας με την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη άχνη, την βανίλια, χυμό από ένα λάιμ, και ένα κουταλάκι από...