Το παντζάρι, τόσο η ρίζα όσο και τα φύλλα του πάντα αποτελούσαν ένα σημαντικό μέρος της διατροφής μας. Πέρα όμως από την διατροφή μας, η ρίζα των τεύτλων παλαιότερα χρησιμοποιήθηκε ιατρικά για μια σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των πυρετών, της δυσκοιλιότητας […]

Είναι ο καιρός που οι καταπράσινοι κάμποι της Ημαθίας μας δίνουν τους καλύτερους καρπούς τους. Τα ροδάκινα έχουν την τιμητική τους. Η υπέροχη γεύση τους, η μυρωδιά τους και η ζουμερή σάρκα τους τα κάνει ιδιαίτερα αγαπητά σε μικρούς και […]

Το καλοκαίρι χαιρόμαστε την νοστιμιά των φρούτων χωρίς ενδοιασμούς. Μπορεί στη θάλασσα να παίρνετε μαζί σας απλά ένα κομμάτι φρούτο. Είναι σίγουρα το καλύτερο τονωτικό αφού προσφέρει στον οργανισμό μας θρεπτικά συστατικά και την ενυδάτωση που τόσο χρειαζόμαστε το καλοκαίρι. […]

Είναι η ώρα του καλαμποκιού! Η ομάδα των αγροτών μας έσπειρε και καλλιέργησε με ορθή γεωργική πρακτική τα φετινά μας καλαμπόκια. Η ώρα της σοδειάς ήρθε & σε λίγες ημέρες τα καλαμπόκια μας θα φτάσουν, έτοιμα για το τραπέζι σας, […]

Μια σύντομη ιστορία του καλαμποκιού Το καλαμπόκι ήταν άγνωστο στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους, αλλά και σε όλη την Ευρώπη. Το σιτηρό αυτό έχει σαν πατρίδα του το Νότιο Μεξικό, πρώτο καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 8,000 χρόνια και η […]

Η διατροφική αξία του καλαμποκιού Το καλαμπόκι είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς παγκοσμίως. Έχει δώσει πολλές λιχουδιές στην διατροφή μας. Tο πολύ υγιεινό ψητό ή βραστό καλαμπόκι, τα ποπ-κορν με διάφορες γεύσεις οι περίφημες μεξικάνικες τορτίγιες και τα […]