Τοποθετούμε το κάθε καλαμπόκι σε ένα ξύλο κοπής και το κόβουμε παράλληλα με τον κορμό του για να κρατήσουμε μόνο τον καρπό. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και αλείφουμε 6 πυρίμαχα μπολάκια με λίγο ελαιόλαδο. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ ,το αλάτι...
ΟΔΗΓΙΕΣ Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε καλά το χοιρινό. Σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και αφήνουμε να μαραθούν μερικά λεπτά. Προσθέτουμε το σέλινο, την πατάτα, αλάτι, λίγο πιπέρι, το μπαχάρι. Ρίχνουμε ζεστό νερό, μέχρι να σκεπάσει όλα τα...
«Ξεκίνησε η συνεργασία Χαλβατζής Μακεδονική ΑΒΕΕ, για την σειρά λαχανικών στον ατμό «Αγρόκηπος Χαλβατζή», με την ιστοσελίδα του γνωστού ΣΕΦ Δημήτρη Σκαρμούτσο www.dimitrisskarmoutsos.gr . Το πλαίσιο συνεργασίας συμπεριλαμβάνει, την δημοσίευση συνταγών του Δημήτρη Σκαρμούτσου, άρθρα για τα προϊόντα της εταιρείας, Διαγωνισμό στο Facebook με δωροθεσίες προϊόντων, προβολή μέσω ειδικών banner . Είμαστε...
Το παντζάρι, τόσο η ρίζα όσο και τα φύλλα του πάντα αποτελούσαν ένα σημαντικό μέρος της διατροφής μας. Πέρα όμως από την διατροφή μας, η ρίζα των τεύτλων παλαιότερα χρησιμοποιήθηκε ιατρικά για μια σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των πυρετών, της δυσκοιλιότητας και των δερματικών προβλημάτων. Το παντζάρι είναι μια καλή πηγή σιδήρου...
Είναι ο καιρός που οι καταπράσινοι κάμποι της Ημαθίας μας δίνουν τους καλύτερους καρπούς τους. Τα ροδάκινα έχουν την τιμητική τους. Η υπέροχη γεύση τους, η μυρωδιά τους και η ζουμερή σάρκα τους τα κάνει ιδιαίτερα αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους. Το ίδιο εξαιρετικές είναι και οι διατροφικές του ιδιότητες. Αν...
ΟΔΗΓΙΕΣ Βράζουμε τις φακές με λίγο αλάτι, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε το παντζάρι σε ροδέλες και το μισό το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τις φακές, τον μαϊντανό, το κομμένο σε κυβάκια παντζάρι και προσθέτουμε λάδι, ξίδι και αλατοπίπερο ανάλογα με την γεύση μας. ...
Το καλοκαίρι χαιρόμαστε την νοστιμιά των φρούτων χωρίς ενδοιασμούς. Μπορεί στη θάλασσα να παίρνετε μαζί σας απλά ένα κομμάτι φρούτο. Είναι σίγουρα το καλύτερο τονωτικό αφού προσφέρει στον οργανισμό μας θρεπτικά συστατικά και την ενυδάτωση που τόσο χρειαζόμαστε το καλοκαίρι. Την επόμενη φορά που θα νιώσετε πεινασμένοι και λαχταράτε ένα...
Σε ένα ζεστό τηγάνι, ψήνουμε τα καλαμπόκια για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά ώστε να ροδίσουν. Αφαιρούμε από τη φωτιά και μόλις κρυώσουν, αφαιρούμε τα σπόρια από τον κορμό και τοποθετούμε σε ένα μπόλ. Κόβουμε το αβοκάντο, το φρέσκο κρεμμύδι και προσθέτουμε στο μπολ. Για το αγγούρι, ξεφλουδίζουμε και...
1. Προετοιμάστε το γκριλ ή ένα σχαροτήγανο σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία. 2. Αλείψτε τα καλαμπόκια με λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε αλατοπίπερο. Ψήνουμε τα καλαμπόκια για 10-15 λεπτά, γυρνώντας τα, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις κρυώσουν λίγο, τοποθετήστε το κάθε καλαμπόκι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε παράλληλα με τον κορμό του για...
1. Προετοιμάστε το γκριλ ή ένα σχαροτήγανο σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία. 2. Αλείψτε τα καλαμπόκια με λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε αλατοπίπερο. Ψήνουμε τα καλαμπόκια για 10-15 λεπτά, γυρνώντας τα, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις κρυώσουν λίγο, τοποθετήστε το κάθε καλαμπόκι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε παράλληλα με τον κορμό του για...
