Φρουτοσαλάτα με σαντιγύ

  Σε ένα σουρωτήρι, στραγγίζουμε καλά τα φρούτα και φυλάμε το σιρόπι για κάποιο παγωτό που μπορεί να φτιάξουμε. Σε ένα μεταλλικό (καλύτερα) μπόλ, τοποθετημένο μέσα σ’ενα λεκανάκι με κρύο νερό και παγάκια, σαν “παγωμένο” μπαιν-μαρί, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, και ετοιμάζουμε την σαντιγύ. Απλώνουμε μια...