Καλοκαιρινή σαλάτα με ανανά, ρεβίθι και αβοκάντο
Εκτέλεση:
- Ξεπλύνετε τα φύλλα σπανακιού και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας
- Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια (αφού τα έχετε βράσει) και μεταφέρετε τα επίσης στο μπολ πάνω στα φύλλα σπανακιού
- Ψιλοκόψτε την πιπεριά, τον κόλιανδρο και ρίξτε τα στο μπόλ μαζί με το αβοκάντο (αφού το έχετε κόψει και ξεφλουδίσει), τα κομμάτια ανανά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ρίξτε το ξύδι και σερβίρετε την πιο δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα.
Φρουτοσαλάτα ανανάς
ΥΛΙΚΑ- Μια συσκευασία φρουτοσαλλάτα ανανάς
- Μια πιπερία
- 50γρ ρεβίθια στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο
- 1-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- Ένα αβοκάντο
- 5-6 Φύλλα σπανακίου
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι