Σπιτικά Σουβλάκια με τζατζίκι παντζαριού

Pumpkin-Pie-Gooey-Butter-C copy 2
Κολοκύθα με ζάχαρη άχνη
Δεκέμβριος 5, 2018
2029-Soypa-kolokythas-me-agriomanitara-kai-kavoyrdismenoys-ksiroys-karpoys-1200x675
Σούπα κολοκύθας με αγριομανίταρα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
Ιανουάριος 3, 2019

Σπιτικά Σουβλάκια με τζατζίκι παντζαριού

souvlakia-me-tzatziki-pantzari-1200x675

ΟΔΗΓΙΕΣ

Εκτέλεση

Για το κρέας

  • Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
  • Ρίχνουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας (εκτός από κρεμμύδι και την πιπεριά) σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε με ένα σύρμα και προσθέτουμε το κρέας.
  • Κόβουμε σε χοντρές ροδέλες το κρεμμύδι και την πιπεριά και τα ρίχνουμε και αυτά στη μαρινάδα
  • Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες
  • Περνάμε τα κομμάτια του κρέατος στα καλαμάκια και ψήνουμε σε ένα τηγάνι (ιδανικά τηγάνι-γκριλιέρα) μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα απ’ όλες τις μεριές.
  • Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C τοποθετούμε τα σουβλάκια για 15 με 20 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με πίτες, μαζί με το τζατζίκι

Για το τζατζίκι

  • Τρίβουμε στην χονδρή πλευρά του τρίφτη το παντζάρι, όπως θα κάνατε και με το αγγούρι, ενώ στην λεπτή πλευρά του τρίφτη τρίβετε το σκόρδο.
  • Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνετε το γιαούρτι, προσθέτετε το παντζάρι με το σκόρδο κι ανακατεύετε.
  • Αλατίζετε το τζατζίκι μόνο όσο χρειάζεται, δοκιμάζοντας την γεύση του και το τοποθετείτε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περισσότερες συνταγές με αυτό το υλικό


Σεπτέμβριος 18, 2019
2

Πρωινό με παντζάρι και αυγά

ΟΔΗΓΙΕΣ Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 230° C και βάλτε τη σχάρα στη μέση. Βάλτε το ελαιόλαδο με το μπέικον (αν το χρησιμοποιείτε) σε μεγάλο τηγάνι ή πυρίμαχο σκεύος και μεταφέρετε στο φούρνο για 5 λεπτά περίπου, μέχρι το λάδι […]
Αύγουστος 5, 2019
6

Δροσερή σαλάτα καλαμποκίου με ντοματίνια και dressing γιαουρτιού

Εκτέλεση Για την Σαλάτα Κόψτε τα ντοματίνια και το αγγούρι και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το κόλιανδρο, μετά προσθέστε σε ένα μπόλ τα ντοματίνια, το αγγούρι, το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο μαζί με το καλαμπόκι Για το Dressing Σε ένα […]
Μάιος 20, 2019
2

Ψητά καλαμπόκια με Σάλτσα γιαουρτίου

Εκτέλεση Αλείψτε με λιώμενο βούτυρο τα καλαμπόκια και βάλτε τα στο Grill για 10 Λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στην συνέχεια για την Σάλτσα γιαουρτιόυ προσθέστε το γιαούρτι σε ένα άδειο μπολ και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, το λεμόνι […]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με * Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *