Πίτα του Βοσκού από το Food Blog EatMe

xoumous-pantzariou
Χούμους Παντζαριού από το Eat Me
Δεκέμβριος 18, 2017
milfeig-pantzarosalats-central
Mιλφέιγ παντζαροσαλάτας με Ροκφόρ και Καρύδι από το Pandora’s Kitchen
Ιανουάριος 29, 2018

Πίτα του Βοσκού από το Food Blog EatMe

pita-voskou

Εκτέλεση

  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι
  • Ρίχνουμε τον κιμά και σε μέτρια φωτιά τον ψήνουμε καλά σπάζοντας τον με μια ξύλινη σπάτουλα(περίπου για 15′) με προσοχή να μη βράζει ο κιμάς
  • Σβήνουμε με την oyster sauce
  • Ρίχνουμε και τα καρότα και τον αρακά και συνεχίζουμε το σωτάρισμα
  • Ρίχνουμε πιπέρι και λίγο αλάτι γιατί ειναι αλμυρή και η oyster sauce
  • Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμη αν εχει στεγνώσει ο κιμάς και προσθέτουμε και λιγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • Στο multi χτυπάμε τη κολοκύθα με το ξινόγαλο και το βούτυρο, μέχρι να ενοποιηθούν σε υφή πουρέ
  • Στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος (20×30) τον κιμά και από πάνω τον πουρέ και τη τριμμένη γραβιέρα
  • Ψήνουμε για 15-20′ στον φούρνο στους 180οC να γκρατιναριστεί ο πουρές
  • Σερβίρουμε ζεστή τη πίτα του βοσκού μας πιο νόστιμη και θρεπτική από ποτέ, με τον πουρέ κολοκύθας!

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περισσότερες συνταγές με αυτό το υλικό


Μάρτιος 12, 2019
Χωρίς τίτλο1

Σαλάτα ζυμάρικων με παντζάρι και φέτα

ΟΔΗΓΙΕΣ Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο, καλά αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente. Τα σουρώνουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το ελαιόλαδο του dressing, τα ξύδια, […]
Μάρτιος 4, 2019
2

Τάρτα παντζαριού

ΟΔΗΓΙΕΣ Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 ° C , πάρτε τα  παντζάρια στον ατμό  και μετά κόψτε τα σε λεπτές φέτες , μετά απλωστε ένα αλουμινόχαρτο πάνω στο ταψί βάλτε τα φύλλα και στην συνέχεια απλώστε τα παντζάρια  και […]
Φεβρουάριος 18, 2019
2

Σαλάτα με κολοκύθα στον ατμό , ρύζι και σπανάκι

Εκτέλεση Βράζετε το ρύζι μαζί με το σπανάκι ριχνοντάς του λεμόνι , ελαιόλαδο και αλάτι. Μετά αφού έχετεβγάλει  το ρύζι να κρυώσει, τα συνδυάζετε μαζί με την κολοκύθα στον ατμό σε ένα μπολ και στο τέλος ρίχνετε το ρόδι και […]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με * Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *