Μακαρονάδα με κολοκύθα στον ατμό με σπανάκι και τριμμένα καρύδια.

2
Σούπα βελουτέ με καρότα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή
Ιανουάριος 14, 2019
resize2
Μπουκίτσες με παντζάρι και τζατζίκι
Φεβρουάριος 11, 2019

Μακαρονάδα με κολοκύθα στον ατμό με σπανάκι και τριμμένα καρύδια.

cinamon-pumpkin2

Εκτέλεση

  • Επικαλύψτε τα κολοκυθάκια σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αλατοποιήστε. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο 225º C για περίπου 40-50 λεπτά, έως ότου η κολοκύθα να μαλακώσει και να γίνει ελαφρά καραμελωμένη.
  • Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τρίψτε το σκόρδο απαλά σε χαμηλή μέση θερμότητα, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί. Προσθέστε τον μαϊντανό και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό ή δύο ανακατεύοντας συχνά.
  • Βράστε τα μακαρόνια σας κανονικά παράλληλα με το σπανάκι
  • Προσθέστε το σκόρδο και τον μαϊντανό μαζί με τα καραμελωμένα κολοκυθάκια
  • Προσθέστε τα στραγγισμένα μακαρόνια και το σπανάκι στο με τα κολοκυθάκια το σκόρδο και τον μαϊντανό σε ένα πιάτο. Βάλτε χυμού λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ρίξτε από επάνω τα ψιλοκομμένα καρύδια και σερβίρετε.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περισσότερες συνταγές με αυτό το υλικό


Απρίλιος 8, 2019
2

Ψητό καλαμπόκι με λιωμένη παρμεζάνα και μαϊντανό

Λιώστε το βούτυρο σας και μετά προσθέστε το μαζί με το ψιλοκομμένο σκορδο.  Μετά βουτήξτε τα καλαμπόκια μέσα στο βούτυρο και αφήστε τα για 1-2 λεπτά, ρίξτε από πάνω την παρμεζάνα και βάλτε τα για ψήσιμο.  
Απρίλιος 1, 2019
2

Καρότα στον ατμό με μέλι και σχοινόπρασο

Τοποθετήστε το βούτυρο στο τηγάνι και αφήστε το να λιώσει. Τοποθετήστε ένα-ένα τα καρότα μέσα στο βούτυρο και αφήστε τα για 2-3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Βγάλτε τα καρότα, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και ρίξτε από πάνω το μέλι και το ψιλοκομμένο […]
Μάρτιος 12, 2019
Χωρίς τίτλο1

Σαλάτα ζυμαρικών με παντζάρι και φέτα

ΟΔΗΓΙΕΣ Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο, καλά αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente. Τα σουρώνουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το ελαιόλαδο του dressing, τα ξίδια , […]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με * Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *