Σαλάτα με καρότο, κάσιους και σταφίδες

Εκτέλεση
  1. Παίρνουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  2. Προσθέτουμε τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ

Καρότο ελληνικό

Υλικά
  • Μια συσκευασία καρότα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
  • 2-3 κομματάκια τζίντζερ ψιλοκομμένο
  • ⅓ φλιτζάνι σταφίδες
  • ½ φλιτζάνι φρυγανισμένο κάσιους
  • ελάχιστο ψιλοκομμένο σκόρδο
  • ½ φλιτζάνι μαϊντανό
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ελάχιστο πιπέρι για γεύση