Μπουκίτσες Κολοκύθας με ρύζι και σταφίδες

1200_1
Αφράτα Donuts με κολοκύθα
Οκτώβριος 28, 2019
6
Σαλάτα με καρότο, πορτοκάλι και αβοκάντο
Νοέμβριος 14, 2019

Μπουκίτσες Κολοκύθας με ρύζι και σταφίδες

1200x675

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το νερο. Ανακατεύετε για να έχετε μια σχετικά μαλακή ζύμη.
  •  Την ζυμώνετε (διπλώνετε) μερικές φορές, την μαζεύετε σε μπάλα και την βάζετε πίσω στο μπολ. Σκεπάζετε με πετσέτα και την αφήνετε για 1 ώρα να «ξεκουραστεί».
  • Βράζετε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με διπλάσιο νερό, σε μέτρια φωτία και το αφήνετε να βράσει για 5 λεπτά. Το σουρώνετε (εαν έχει νερό) και το βάζετε σε ένα μπολ και το αφήνετε να κρυώσει.

    Για την γέμιση

  • Τρίβετε την Κολοκύθα στον Ατμό «Αγρόκηπος Χαλβατζή».
  • Σε ένα μπολ, βάζετε την ζάχαρη, την κολοκύθα, τις σταφίδες και το ρύζι.
  • Προθερμένετε τον φούρνο στους 180ο και στρώνετε ενα ταψί με λαδόκολα.
  • Ανοίγετε με την ζύμη σε λεπτά φύλλα και βάζετε την γέμιση.
  • Κάντε τα μπουκίτσες και ρίξτε απο πάνω την κανέλα και λίγη ζάχαρη.
  • Μεταφέρετε το ταψί στον φούρνο και ψήστε για 30΄ή μέχρι να ροδίσουν.
  • Σερβίρετε με καφέ η με τσάϊ!

40' λεπτά


χρόνος παρασκευής

για αρχάριους


βαθμός δυσκολίας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περισσότερες συνταγές με αυτό το υλικό


Μάιος 27, 2020
1200

Smoothie με γιαούρτι, παντζάρια και κόκκινα φρούτα

Εκτέλεση Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα παντζάρια και την μπανάνα  με το γάλα για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το τζίντερ, τα παγωμένα κόκκινα φρούτα, την κανέλα και το χυμό του μοσχολέμονου, χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον […]
Απρίλιος 24, 2020
1200

Ψητή σελινόριζα με καρότα

Εκτέλεση Προθέρμανε το φούρνο στους 220 βαθμούς και τοποθέτησε ένα ταψί στην τελευταία θέση. Ανακάτεψε τη σελινόριζα με τέσσερις κουταλιές λάδι, μία κουταλιά θυμάρι και μισή κουταλιά πάπρικα και αλάτι. Ρίξε τα υλικά σε αλουμινόχαρτο και κλείσ’ τα σε ένα […]
Απρίλιος 16, 2020
1200

Ψητό κοτόπουλο με καλαμπόκι και ρεβίθια

Εκτέλεση Ανακατεύεις το μαλακωμένο βούτυρο με την πάπρικα και το αλατοπίπερο. Το απλώνεις σε όλο το κοτόπουλο και το τοποθετείς σε ένα μεγάλο ταψί, ξαπλωμένο στο ένα στήθος. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200C. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνεις το λάδι σε […]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με * Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *