Εκτέλεση Ανοίγουμε την συσκευασία με την κολοκύθα στον ατμό Αγρόκηπος  Χαλβατζή και την τρίβουε στον τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης μαζί σε ένα μπολ . Βάζουμε δύο φύλλα κρούστας το ένα πάνω στο άλλο αφού τα έχουμε λαδώσει […]

Εκτέλεση Αφήνουμε το φύλλο κρούστας, μέσα στην συσκευασία του,  εκτός ψυγείο για 2 ώρες ώστε να ξεπαγώσει σωστά. Ανοίγουμε τη συσκευασία κολοκύθα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή και την ψιλοκόβουμε σε επεξεργαστή τροφίμων. Την βάζουμε σε μια κατσαρόλα, την οποία τοποθετούμε […]

Εκτέλεση Για το στήσιμο του ταψιού Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και το λαδώνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε στη βάση όσα φύλλα λαζάνια πάρει, σπάμε ένα φύλλο και καλύπτουμε τα τυχόν κενά. Βάζουμε από πάνω τη […]

Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε ένα ταψί τοποθετήστε τα κομμάτια κολοκύθα στον ατμό αγρόκηπο χαλβατζή  και ανακατέψτε με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το λάδι. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρώς, περίπου 40 λεπτά. Εντωμεταξύ, […]

Εκτέλεση Σε μπολ αναμειγνύουμε την κολοκύθα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή, αφού τη κόψουμε σε μικρά κομμάτια,   με το μπούκοβο, το σκόρδοκαι τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε. Παράλληλα ετοιμάζουμε την κινόα δηλαδη βραζοντας την για 15 λεπτά . Αναμειγνύουμε σε […]

Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά για το φύλλο στο μπολ του μίξερ και τα ανακατεύετε με το φτερό μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη ζύμη. Προσθέτετε νερό όσο χρειαστεί. Την αφήνετε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και τη χωρίζετε στα δύο. […]