Δεν ξέρουμε για εσένα, αλλά εμείς με αυτήν τη ζέστη όχι μόνο αρνούμαστε να κλειστούμε στην κουζίνα και να μαγειρέψουμε, αλλά και να φάμε οτιδήποτε προέρχεται από τηγάνι, κατσαρόλα ή φούρνο. Πρακτικά πλέον ζούμε μέσα στο ψυγείο και το μόνο […]

Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο, λέει το ρητό και εμείς συμφωνούμε απόλυτα, ειδικά όταν πρόκειται για το φαγητό μας. Ο Αύγουστος μπήκε για τα καλά, καυτός όπως μας έχει συνηθίσει, και μας προσφέρει εξαιρετικά φρούτα […]

    Ένα ψητό καλαμπόκι φέρνει αυτομάτως στο νου εικόνες από βραδινές βόλτες σε παραλίες τα καλοκαίρια. Το καλαμπόκι πέρα από νόστιμο είναι και υγιεινό, αρκεί να είναι βιολογικό και όχι γενετικά μεταλλαγμένο. Τα οφελη του για τον οργανισμό είναι […]

Αρωματικά, γλυκά, ζουμερά, αλλά και άκρως θρεπτικά και υγιεινά για τον οργανισμό μας. Τα ροδάκινα είναι ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φρούτα, που αξίζει να εντάξουμε στη διατροφή μας, όχι για έναν, αλλά για δέκα διαφορετικούς λόγους. Μας ενυδατώνουν […]

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που «σνομπάρουμε» τα λαχανικά με ρίζες και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, για να απολαύσουμε τα ζουμερά και δροσιστικά φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα, που επιπλέον, κάνουν καλό στην υγεία μας. Όσο πιο ζεστός γίνεται […]

Τα λαχανικά, ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της διατροφής μας, έχουν τη δική τους τεχνική στον τρόπο μαγειρεύονται ώστε να μην αλλοιώνονται οι βιταμίνες, η γεύση τους και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν. Τις περισσότερες φορές κόβονται λανθασμένα, μαγειρεύονται σε […]