ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ

Απρίλιος 27, 2018
honey-orange-parfait-5-1200x675

Φρουτοσαλάτα με σαντιγύ

  Σε ένα σουρωτήρι, στραγγίζουμε καλά τα φρούτα και φυλάμε το σιρόπι για κάποιο παγωτό που μπορεί να φτιάξουμε. Σε ένα μεταλλικό (καλύτερα) μπόλ, τοποθετημένο μέσα σ’ενα λεκανάκι με κρύο νερό και παγάκια, σαν “παγωμένο” μπαιν-μαρί, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος […]
Μάρτιος 28, 2018
kentriki-eikona

Enchiladas Με Λαχανικά από το foodblog Cookandfeed

Πρώτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι για ένα λεπτό και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τα αφήνουμε να ζεσταθούν μέχρι να αρχίσει ο βρασμός και μετά κλείνουμε το […]
Μάρτιος 21, 2018
loukoumades-mpakaliariou

Λουκουμαδάκια Μπακαλιάρου και Σκορδαλιά

Αρχικά πρέπει να ξαλμυρίσουμε τον μπακαλιάρο. Αυτή η διαδικασία πρέπει να ξεκινήσει 2 μέρες πριν μαγειρέψουμε το ψάρι. Παίρνουμε τον παστό μπακαλιάρο και τον ξεπλένουμε καλά στη βρύση. Μετά τον βάζουμε σε μια λεκάνη και τον σκεπάζουμε με παγωμένο νερό […]
Μάρτιος 14, 2018
pancakes-center

Αφράτα Pancake Παντζαριού

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ όλα τα υλικά μαζί. Τηγανίζουμε τα pancake σε ελαφρά λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία για να μην καεί το παντζάρι που βρίσκεται στο μείγμα και για να γίνει αφράτο το pancake. Μπορούμε […]
Ιανουάριος 29, 2018
milfeig-pantzarosalats-central

Mιλφέιγ παντζαροσαλάτας με Ροκφόρ και Καρύδι από το Pandora’s Kitchen

Για την παντζαροσαλάτα Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για δυο ώρες να σταθεί. Για τα φύλλα του μιλφέιγ απλώνουμε λίγο βούτυρο πάνω στις τορτίγιες και από τις δυο πλευρές και τις βάζουμε σε […]
Δεκέμβριος 24, 2017
pita-voskou

Πίτα του Βοσκού από το Food Blog EatMe

Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι Ρίχνουμε τον κιμά και σε μέτρια φωτιά τον ψήνουμε καλά σπάζοντας τον με μια ξύλινη σπάτουλα(περίπου για 15′) με προσοχή να μη βράζει ο κιμάς Σβήνουμε με την oyster […]