Ψωμάκια Κολοκύθας με μέλι

pita-kolokithas-me-pecan-preview
Πίτα Κολοκύθας με Καρύδια Πεκάν
Οκτώβριος 13, 2017
Συνοδέψτε την με δροσερή, πράσινη σαλάτα!
Κολοκυθομακαρονόπιτα από την Food Blogger Greekista
Νοέμβριος 21, 2017

Ψωμάκια Κολοκύθας με μέλι

psomakia-kolokithas
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το νερό και την ξηρή μαγιά και για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά, μέχρι να διαλυθεί τελείως.
  2. Προσθέστε στο μίγμα τον πουρέκαι το ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίξτε μέσα το αλεύρι (και τα δυο είδη) και το αλάτι.
  3. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Αφού σχηματιστεί η ζύμη, δοελέψτε την σε ένα μεγάλο τραπέζι ή άλλη επίπεδη επιφάνεια, μέχρι να γίνει λεία στην υφή και ελαστική. Για να μην σας κολλήσει στο τραπέζι ή στα χέρια σας, προσθέτετε όποτε χρειάζεται λίγο αλεύρι.Σε αυτό το στάδιο, προσθέτε και τους σπόρους κολοκύθας
  4. Λαδώστε ένα μεγάλο μπόλ και τοποθετήστε την ζύμη. Καλύψτε την με πλαστική μεβράνη και αφήστε την σε δροσερό μέρος για περίπου για περίπου 1 ½ ώρα  ή μέχρι να διπλασιαστεί.
  5. Αφού φουσκώσει, χωρίστε τη ζύμη σε 24 ισομεγέθεις μπαλίτσες. Τοποθετήστε τες σε απόσταση τη μία από την άλλη, πάνω σε χαρτί ψησίματος και καλύψτε τες με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε τες σε ζεστό μέρος, για 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστούν σε μέγεθος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C και ετοιμάστε τα ψωμάκια για ψήσιμο.
  6. Ψήστε τα ψωμάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και για περίπου 12 λεπτά.
  7. Σερβίρετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

3-4' ώρες


χρόνος παρασκευής

'εύκολη


βαθμός δυσκολίας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περισσότερες συνταγές με αυτό το υλικό


Απρίλιος 14, 2020
1200x675

Κολοκύθα με κινόα

Εκτέλεση Σε μπολ αναμειγνύουμε την κολοκύθα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή, αφού τη κόψουμε σε μικρά κομμάτια,   με το μπούκοβο, το σκόρδοκαι τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε. Παράλληλα ετοιμάζουμε την κινόα δηλαδη βραζοντας την για 15 λεπτά . Αναμειγνύουμε σε […]
Φεβρουάριος 13, 2020
1200

Κολοκυθόπιτα με φέτα

Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά για το φύλλο στο μπολ του μίξερ και τα ανακατεύετε με το φτερό μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη ζύμη. Προσθέτετε νερό όσο χρειαστεί. Την αφήνετε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και τη χωρίζετε στα δύο. […]
Φεβρουάριος 7, 2020
kolokithokeftedes-site-2

Κολοκυθοκεφτέδες με μυρωδικά

Εκτέλεση Για τους κολοκυθοκεφτέδες, τρίβουμε πρώτα την κολοκύθα σε μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το δυόσμο,το μαϊντανό, το αυγό και το κεφαλοτύρι. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα ή με το χέρι και αλατοπιπερώνουμε το μείγμα. Λίγη […]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με * Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *