ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ

Δεκέμβριος 11, 2017
piroski-kolokithas

Πιροσκί με κολοκύθα και κοπανιστή Τήνου από το PanDora’s Kitchen

Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τα αυγά, τους κρόκους και την ζάχαρη για 8 λεπτά στο mixer με το γάντζο του ψωμιού. Έπειτα ρίχνουμε το γάλα όπου έχουμε διαλύσει την μαγιά, την πάπρικα και το αλεύρι (σε 3 δόσεις) και […]
Δεκέμβριος 8, 2017
brownies

Brownies Κολοκύθας με διπλή δόση σοκολάτας

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε το βούτυρο, την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνουν αφράτα. Προσθέστε την κολοκύθα και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύετε καλά. Προσθέστε την σκόνη κακάο και […]
Νοέμβριος 21, 2017
Συνοδέψτε την με δροσερή, πράσινη σαλάτα!

Κολοκυθομακαρονόπιτα από την Food Blogger Greekista

Βράζουμε τα μακαρόνια σε βαθμό al dente. Τα σουρώνουμε και τα τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ, βάζουμε την Κολοκύθα στον Ατμό «Αγρόκηπος Χαλβατζή» και την πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Στο μπολ με την κολοκύθα προσθέτετε, […]
Οκτώβριος 20, 2017
psomakia-kolokithas

Ψωμάκια Κολοκύθας με μέλι

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το νερό και την ξηρή μαγιά και για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά, μέχρι να διαλυθεί τελείως. Προσθέστε στο μίγμα τον πουρέκαι το ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίξτε μέσα το αλεύρι […]
Οκτώβριος 13, 2017
pita-kolokithas-me-pecan-preview

Πίτα Κολοκύθας με Καρύδια Πεκάν

Προετοιμασία Ζύμης Ανοίγουμε την ζύμη προσεκτικά με έναν πλάστη. Την τοποθέτουμε σε ένα ειδικό σκεύος για τάρτες, το οποίο το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ελαφρώς. H ζύμη μας, θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη σε διάμετρο από το σκεύος, καθώς θα […]
Οκτώβριος 2, 2017
risoto---kolok

Ριζότο με Κολοκύθα και Amaretto

Σε ένα φαρδύ τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το εσαλότ,αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Στα τελευταία δύο προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας και ανακατεύουμε Ύστερα, ρίχνουμε μέσα το ρύζι και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με […]