ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ

Ιανουάριος 14, 2019
2

Σούπα βελουτέ με καρότα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και σε ροδέλες.   Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα, σε μέτρια – υψηλή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 4 λεπτά. Προσθέτουμε τα 2 […]
Απρίλιος 27, 2017
33633

Πουρές Καρότου

Πολτοποιούμε τα Καρότα στον Ατμό. Μεταφέρετε τον πολτό σε χαμηλή φωτιά και προσθέτετε την κρέμα και το βόυτυρο. Καρυκεύετε και τσεκάρετετο αλάτι (για αλμυρά) ή τη ζάχαρη (για γλυκά). Είναι το τέλειο συνοδευτικό για μπριζόλες και ψάρι.
Απρίλιος 15, 2017
87676

Κέικ με Μήλο και Καρότο

Σε ένα μπωλ προσθέτετε το σπορέλαιο, τον χυμό και την ζάχαρη, ανακατεύωντας. Στο μείγμα προσθέτετε το κονιάκ, την σόδα, το μήλο, το καρότο, την κανέλα και τα καρύδια. Προσθέτετε το φαρίν-απ, στο τέλος . Το μοιράζετε σε 2 βουτυρωμένες/ αλευρωμένες […]
Απρίλιος 11, 2017
keik-karotou-out

Κέικ καρότο με σταφίδες

Τρίβουμε καρότα για 3 γεμάτα φλιτζάνια τσαγιού. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το αλέυρι, το μπέικιν, τη σόδα, τη ζάχαρη & το αλάτι. Σε δεύτερο μπολ βάζουμε τα αυγά & τα χτυπάμε ελαφρά. Προσθέτουμε τα καρότα, το σπορέλαιο, τις σταφίδες […]
Απρίλιος 11, 2017
kotopoulo-me-karoto-out

Κοτόπουλο με καρότο

Σε ένα μέτριο ταψί βάζουμε όλα τα λαχανικά, το σκόρδο, το ελαιόλαδο,το μέλι,αλάτι,πιπέρι & τα ανακατεύουμε για να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Βάζουμε το δενδρολίβανο ή το θυμάρι & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  για 15 λεπτά, ίσα να αρχίσουν να […]
Απρίλιος 3, 2017
897976

Κουλουράκια Καρότου

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή και λεία ζύμη. Τυλίγουμε με μεμβράνη τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας και τα ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.