Αφράτα Donuts με κολοκύθα

• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 165 βαθμούς.
• Τοποθετείστε σε ένα μπολ το αλεύρι με την καστανή ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε.
• Ανοίξτε την συσκευασία της κολοκύθας στον ατμό και το κάντε το πουρέ.
• Μετά προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο και χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Τοποθετείστε το μείγμα στο ειδικό ταψί για ντόνατς.
• Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 8- 10 λεπτά.Για την επικάλυψη
• Σε ένα μπολ χτυπήστε την ζάχαρη άχνη με το λιωμένο βούτυρο, το νερό και την βανίλια.
• Βουτήξτε τα ζεστά ντόνατς μέσα στο γλάσο, αφήστε να «στραγγίξουν» πάνω από το μείγμα και τοποθετείστε σε μία λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν.

Παντζάρι ελληνικό

• Μια συσκευασία κολοκύθα στον ατμό Αγρόκηπος Χαλβατζή
• 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
• 1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 1/4 κ. γλ. μαγειρική σόδα
• 1 1/2 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
• 2 αυγά
• 1/4 φλ. τσαγιού γάλα
• 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο  Για την επικάλυψη
• 1 1/2 ζάχαρη άχνη
• 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
• 2 κ. σ. νερό
• 1 κ. γλ. Βανίλια