2
Ανανάς το φρούτο του καλοκαιριού και τα οφέλη του
Αύγουστος 19, 2019
cocktail-blog
Ελληνική φρουτοσαλάτα για να δροσίσει το καλοκαίρι σας από τον Αγρόκηπο Χαλβατζή!
Σεπτέμβριος 3, 2019

Ροδάκινο… το δροσερό, ζουμερό και γεμάτo άρωμα φρούτο.

Untitled-1

 

Ένα φρούτο με ιστορία και πολλούς συμβολισμούς. Για πολλούς λαούς το ροδάκινο είναι το σύμβολο της γυναικείας γονιμότητας, ενώ σύμφωνα με κάποιους ανατολίτικους λαούς συμβολίζει την αγνότητα και την αθανασία. Από τις ανατολικές χώρες, και πιο συγκεκριμένα από την Κίνα, έφτασε στην Ευρώπη γύρω στο 100 μ.Χ.

Υπάρχουν αρκετά είδη ροδάκινου που έχουν διαφορές στο σχήμα, στο χρώμα και στη γεύση. Έτσι έχουμε τα νεκταρίνια με τη σκληρή σάρκα, τα λευκόσαρκα ροδάκινα με τη λευκή σάρκα και περισσότερη πικρή γεύση από ότι τα ροδάκινα, τους γιαρμάδες με τη μαλακή πολύ αρωματική σάρκα και τον πυρήνα να αφαιρείται εύκολα και τα ροδάκινα με τους κόκκινους καρπούς, τα σαγκουίνια.

Ανεξάρτητα από το είδος του πάντως, είναι ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, και για το λόγο αυτό το συστήνουμε για συχνή κατανάλωση, διότι η ενυδάτωση αποτελεί πρωταρχικό μέλημα τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες.

Σχεδόν το 90% του φρούτου αποτελείται από νερό, και αυτό το καθιστά μια πολύ καλή επιλογή για όσους φροντίζουν το δέρμα τους και την επιδερμίδα τους, έχοντας μια έμμεσα αντιγηραντική δράση.

Τα ξεχωρίζουμε αρχικά από την μυρωδιά τους. Αυτά που δεν μυρίζουν χαρακτηριστικά τα αποφεύγουμε. Επίσης, δεν πρέπει να είναι χτυπημένα και καλό είναι να τρώγονται πάντα ξεφλουδισμένα, ή πολύ καλά πλυμμένα. Ιδανική φάση για την κατανάλωσή τους είναι η πλήρης ωρίμανση, η οποία συμβαίνει, από τα μέσα Ιουνίου έως το τέλος Σεπτεμβρίου.

Το ροδάκινο και η μυρωδία του έχει συνδυαστεί με το καλοκαίρι!Και για αυτό,όταν ξεκινάμε να βλέπουμε ροδάκινα στους πάγκους της μαναβικής αισθανόμαστε ότι πλέον το καλοκαίρι έφτασε

 

Ιδιότητες:

▪ Βοηθούν στην υγεία των ματιών και βελτιώνουν την όραση, εξαιτίας της Β- καροτίνης που περιέχουν. Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα όρασης εξαιτίας της χαμηλής πρόσληψης Β-καροτίνης, η οποία εκτός των άλλων βοηθά και στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα.

▪ Βελτιώνουν την όψη της επιδερμίδας και απομακρύνουν μαύρους κύκλους και ρυτίδες. Η βιταμίνη C που περιέχουν είναι εξαιρετική θεραπεία για το δέρμα, ενώ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ροδάκινα απευθείας στο δέρμα.

▪ Καθαρίζουν από τις τοξίνες και βελτιώνουν τη λειτουργία των εντέρων χάρη στη μεγάλη συγκέντρωση φυτικών ινών και καλίου.

▪ Βοηθούν στον έλεγχο του σωματικού βάρους, αφού έχουν πολύ λίγες θερμίδες και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό.

▪ Πλούσια πηγή βιταμινών A, C, E, K, μετάλλων – ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, φώσφορος.

▪ Έχουν αντιφλεγμονώδεις και αποτοξινωτικές ιδιότητες για το σώμα, εξαιτίας των αντιοξειδωτικών τους συστατικών.

▪ Προλαμβάνουν τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις, χάρη στη λυκοπένη και λουτείνη που περιέχουν.

▪ Περιέχει κάλιο που βοηθάει στη ρύθμιση της πίεσης.

▪ Οι καροτινοειδείς ουσίες έχουν αντι-οξειδωτική δράση. Προστατεύουν τα κύτταρα μας από τις παραγόμενες ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και προλαμβάνουν τον καρκίνο. Δηλαδή το ροδάκινο έχει αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.

▪ Τα φλαβονοειδή προστατεύουν από την ηλιακή ακτινοβολία ενώ παράλληλα ευνοούν το μαύρισμα.

 

Πηγή: http://ingolden.gr/in/%CF%81%CE%BF%CE%B4%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CE%B7-%CE%B6%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B5%CF%81%CE%AE-%CE%B1%CF%80%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CF%85%CF%83%CE%B7-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%BF/

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περισσότερα άρθρα από το blog μας


Αύγουστος 6, 2020
woman in kitchen-1200X480

Τα καλοκαιρινά φρούτα στην διατροφή μας

1.Τηγανητά αυγά Για να τηγανίσουμε αυγό με λίγο λάδι και μεγάλη επιτυχία χρησιμοποιούμε ένα μικρό, καλό αντικολλητικό τηγάνι. Το βάζουμε στη φωτιά μαζί με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο να ζεσταθεί και κουνάμε το τηγάνι να απλώσει. Σπάμε το αυγό […]
Ιούλιος 14, 2020
3f8ed34eb3fb698f83fa568bae277f488813c1b4

Τα καλοκαιρινά φρούτα στην διατροφή μας

Τα φρούτα αποτελούν ίσως το καλύτερο σνακ του καλοκαιριού. Η μεγάλη θρεπτική τους αξία, οι λιγοστές τους θερμίδες και η πολύτιμη συνεισφορά τους στην υγεία μας, τους δίνει το πλεονέκτημα να μπορούν να καταναλώνονται όλο τον χρόνο. Τα φρούτα είναι […]
Ιούνιος 10, 2020
resize

Βιολόγικά παντζάρια Αγρόκηπος Χαλβατζή

Τα παντζάρια είναι ένα λαχανικό με μεγάλη διατροφική αξία , πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και C . Αποτελεί μια εξαιρετική πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το κάλιο και ο χαλκός […]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με * Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *